Ежедневно покупая в магазинах привычные нам продукты, мы даже не подозреваем, какую интересную и насыщенную историю имеют некоторые из них. Многие товары, скромно обитающие на полках супермаркетов, имели в былые времена очень разные назначения. Например, та же всеми любимая Кока-кола раньше была предназначена для лечения головных болей и содержала алкоголь.
1. Солсберийский стейк
Создан был такой стейк военным врачом Джеймсом Солсбери (как тут не вспомнить военного врача ГРУ Александра Мишкина — versia.ru). Джеймс Солсбери лечил солдат от диареи «фальшивым» бифштексом и кофе (не фальшивым, как в Германии). Бифштекс готовился не из куска мяса, а из постного говяжьего фарша. Свой знаменитый стейк Джеймс явил миру в 1888 году. Сегодня мы бы сказали, что такой «фальшивый стейк» очень напоминает котлету из бургера, но только овальной формы. Сначала стейк нужно фаршировать луком и приправой, затем обжарить либо отварить, после чего запекать в духовке с соусом. По убеждению доктора Солсбери, употребляя это блюдо трижды в день, можно излечиться от многих болезней.
2. Крекеры Грэхема
Придумал грехемские крекеры священник Сильвестр Грэм в 1829 году. Он был сторонником вегетарианства, максимально простой пищи и трезвости. Крекеры хорошо насыщали и не вредили здоровью. Эта диета пришлась по душе многим, но после смерти Сильвестра в 1851 году, о ней забыли.
3. Кукурузные хлопья
Последователи Грэма, братья Келлог, создали кукурузные хлопья совершенно случайно. На плите ими были оставлены куски пшеницы. Оказалось, что высохшие зерна возможно есть и они вполне приятны на вкус. Тогда братья стали делать это же с кукурузой. Впоследствии добавив сахар, создали своеобразную гастрономическую революцию. Такие хлопья продавались как составляющая диеты Грэма и призваны были уменьшить диспепсию.
4. Кока-кола
Сегодняшний невероятно популярный напиток претерпел за свою жизнь немало изменений. Прародитель его назывался «Французские вина Пембертона» и содержал кофе и кокаин. Его создал Джон Пембертон, который считал, что этим напитком можно вылечить практически все. Но через какое-то время местным законодательством алкоголь был запрещен, так что была создана его безалкогольная версия под именем Кока-кола. Продавали ее для излечения головной боли. Настоящую популярность кола приобрела уже после смерти своего создателя.
5. Dr Pepper
Первоначальное название напитка — Уэйко, продавался как «мозговой тоник». Создал его фармацевт Чарльз Олдертон в Техасе. Напиток понравился хозяину аптеки, в которой трудился Чарльз, и он выставил его в продажу.
6. Севен-ап
Известный напиток 7-UP создавался в 1929 году как стабилизатор настроения. До 1950 года жидкость можно было купить как лекарство от похмелья, в ее состав входил литий, применяемый в психиатрии.