Эффект Мпембы, или почему горячая вода замерзает быстрее холодной

Эффект Мпембы, или почему горячая вода замерзает быстрее холодной Наука

Видео:Горячая вода замерзает быстрее холодной! Парадокс МпембыСкачать

Горячая вода замерзает быстрее холодной! Парадокс Мпембы

Эффект Мпембы, или почему горячая вода замерзает быстрее холодной: История эффекта МпембыИстория эффекта Мпембы

В этой статье мы рассмотрим вопрос, почему горячая вода замерзает быстрее холодной.

Эрасто Мпемба

Нагретая вода замерзает намного быстрее, чем холодная! Это удивительное свойство воды, точное объяснение которому ученые не могут найти до сих пор, известно с древнейших времен. Например, еще у Аристотеля встречается описание зимней рыбалки: рыбаки вставляли удочки в отверстия во льду, и, чтобы они скорее вмерзли, поливали лед теплой водой. Название этого явления получило по имени Эрасто Мпембы в 60-е годы XX века.

Мпемба заметил странный эффект, когда готовил мороженое, и обратился за объяснениями к своему преподавателю физики — доктору Денису Осборну. Мпемба и доктор Осборн экспериментировали с водой разной температуры и сделали вывод: почти кипящая вода начинает замерзать гораздо быстрее, чем вода комнатной температуры. Другие ученые проводили собственные эксперименты и каждый раз получали похожие результаты.

Возможно, вам будет интересно: Вращение воды и Сила Кориолиса

Эффект Мпембы, или почему горячая вода замерзает быстрее холодной

Видео:Почему горячая вода замерзает быстрее холодной/эффект МпембыСкачать

Почему горячая вода замерзает быстрее холодной/эффект Мпембы

Эффект Мпембы, или почему горячая вода замерзает быстрее холодной: Объяснение физического явленияОбъяснение физического явления

Общепризнанного объяснения, почему же так происходит, пока нет. Многие исследователи предполагают, что все дело в переохлаждении жидкости, которое происходит, когда ее температура опускается ниже температуры замерзания. Иначе говоря, если вода замерзает при температуре ниже 0°С, то переохлажденная вода может иметь температуру, к примеру, -2°С и при этом оставаться жидкой, не превращаясь в лед. Когда мы пытаемся заморозить холодную воду, есть вероятность, что она сначала переохладится, а затвердеет только через какое-то время. В нагретой воде происходят другие процессы. Ее более быстрое превращение в лед связывают с конвекцией.

Конвекция — это физическое явление, при котором теплые нижние слои жидкости поднимаются, а верхние, остывшие, опускаются.

Эффект Мпембы, или почему горячая вода замерзает быстрее холодной

Видео:Почему горячая вода замерзает быстрее чем холодная? Эффект МпембыСкачать

Почему горячая вода замерзает быстрее чем холодная? Эффект Мпембы

Эффект Мпембы, или почему горячая вода замерзает быстрее холодной: Краткий ответ, почему горячая вода замерзает быстрееКраткий ответ, почему горячая вода замерзает быстрее

Получается, что жидкость как будто сама перемешивается и остывает. Из-за того, что в разогретой воде процесс конвекции происходит активно, кристаллики льда с поверхности будут опускаться быстрее и охлаждать теплую воду на дне.

🎥 Видео

Кто, холодная или горячая вода быстрее замерзнет. Эффект МпембыСкачать

Кто, холодная или горячая вода быстрее замерзнет. Эффект Мпембы

Эффект Мпембы, или как замерзает вода... #опыт#эксперимент.Скачать

Эффект Мпембы, или как замерзает вода... #опыт#эксперимент.

что такое эффект Мпембе и почему горячая вода замерзает быстрее.Скачать

что такое эффект Мпембе и почему горячая вода замерзает быстрее.

Какая вода замерзает быстрее, горячая или холодная.Скачать

Какая вода замерзает быстрее, горячая или холодная.

Кипяток замерзает быстрее холодной воды (Эффект Мпембы)Скачать

Кипяток замерзает быстрее холодной воды (Эффект Мпембы)

Почему горячая вода замерзает быстрее холодной?Скачать

Почему горячая вода замерзает быстрее холодной?

Горячая вода застывает быстрее холодной? Докажем. Эффект Мпембы.Скачать

Горячая вода застывает быстрее холодной? Докажем. Эффект Мпембы.

Горячая или холодная вода замерзает быстрее?Скачать

Горячая или холодная вода замерзает быстрее?

ФЕЙЕРВЕРК ИЗ КИПЯТКА НА МОРОЗЕ. ГОРЯЧАЯ ВОДА НА МОРОЗЕСкачать

ФЕЙЕРВЕРК ИЗ КИПЯТКА НА МОРОЗЕ. ГОРЯЧАЯ ВОДА НА МОРОЗЕ

Эффект МпембыСкачать

Эффект Мпембы

Эффект горячей воды или парадокс МпембыСкачать

Эффект горячей воды или парадокс Мпембы

ЭФФЕКТ МПЕМБЫ, ИЛИ КАКАЯ ВОДА ЗАМЕРЗАЕТ БЫСТРЕЕ? — КОРОТКИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ #372Скачать

ЭФФЕКТ МПЕМБЫ, ИЛИ КАКАЯ ВОДА ЗАМЕРЗАЕТ БЫСТРЕЕ? — КОРОТКИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ #372

Почему горячая вода замерзает быстрее холодной?Скачать

Почему горячая вода замерзает быстрее холодной?

Зима и кипяток 🥰 эффект Мпембы (почему кипяток замерзает быстрее холодной воды) #КонтораСкачать

Зима и кипяток 🥰  эффект Мпембы (почему кипяток замерзает быстрее холодной воды)  #Контора

Почему горячая вода замерзает быстрее холодной ? #99баллов_физика #егэфизика #алмазнасыбуллин #егэСкачать

Почему горячая вода замерзает быстрее холодной ? #99баллов_физика #егэфизика #алмазнасыбуллин #егэ

Переохлаждённая вода при -10℃ и простая физикаСкачать

Переохлаждённая вода при -10℃ и простая физика

эффект мпембыСкачать

эффект мпембы
Поделиться или сохранить к себе:
А ты знал? 🧠